【2021年7月18日投稿】
１５年位前は毎月のように通ってました。
しばらく行かないでいたら、閉店してしまって残念に思っていました。
ところが、２０２０年１２月に復活。
さっそく訪問してみました。
内装は昔とほとんど変わっていません。
窓が小さいところ、床が板張りで靴を脱いではいるなどなど。
ランチタイムなので、飲茶セット（１６００円）を注文します。
お茶はジャスミンティーです。
カップの蓋が台になって、お茶っ葉を置けるような仕組みになっています。
お茶が渋くなりませんし、おかわりもしやすいです。
蒸した野菜がきます。
かぼちゃ、人参、ブロッコリー、カリフラワー、オクラ、芋など。
籠に入って出てきます。
塩やタレでいただきます。
どれも一口サイズになっていて、食べやすく整えてあります。
特にかぼちゃがほくほくで最高でした。
どの野菜も丁度いいやわらかさなのは、別々に蒸しているのでしょうか？
続いて、小籠包、シュウマイ、肉まん、おこわ、がきました。
小籠包は熱々でこぼしてしまいました。
肉まんの皮がうまい。
特によかったのが、おこわです。
蓮の葉でくるんであるのですが、開けると蓮の香りともち米の湯気が鼻を刺激して食欲をそそります。
もち米が多めで、具が少なめ。
もち米のおいしいこと。
デザートには別料金（メニューにない。多分４００円）で黒ごまのアイスクリームを注文しました。
最後に焼き物のカップで飲む珈琲（４００円）も頼んで、ゆっくりすごして大満足でした。
また、昔みたいにしょっちゅういきたくなりました。
残念なのは駐車場が狭くて２台しか止められませんし、国道１６号へ出にくいところです。
☆はミシュランにならってつけました。
☆２つの定義は、
「遠回りしてでも訪れる価値のある卓越した料理」
相模原市近郊に来たら、ぜひ遠回りしてでも「ぎんの月」に訪れてみたください。
相模原市中央区相模原８－４－１２
１０：００－１４：００
１７：００－２０：００
月曜休み
国道１６号線沿い。ヤマダ電機近く
「ぎんの月」
コメント