相模シュラン㊵ 「美しいラーメン～六花」

【２０２１年１２月２６日投稿】

塩ラーメン７５０円。
見た目美しいラーメンです。
スープが透きとおり、麺をきれいに流しています。
しかも麺の美しさが見えるように具は片方に寄せています。
食欲をそそります。ストレート麺の置き方はこうでないと。

具のお麩がめずらしいですね。

函館ラーメンの特徴は塩とストレート麺なので、王道です。
札幌ラーメンは味噌なので、地域差がありますね。

麺は食べやすく、スープも薄味で気がつくと食べ終わってしまいました。

相模原市中央区清新８－６－１８
１１：００～１４：３０
１８：００－２２：００
月曜休み
相模原駅から約１ｋｍ
「六花」

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