相模シュラン【116】「石川なので海の幸　～　奥能登や」

名前の通り石川県のお店。
石川県のお酒は１杯オール1000円。
神泉の純米吟醸（ブルーボトル）を注文。

お通しは、豆腐と魚。
ツマミは、刺身盛り合わせ１人前注文。
タイ、スズキ、アカカレイ、オニカサゴ、キジハタ。
どれも淡白かつ濃厚。
酒が進む。

【2024年4月21日投稿】

相模原市緑区東橋本１−２４−１９
ＴＨ ＡＤＭＩＲＡＬ １Ｆ
１１：３０～１４：００
１６：００～２０：００
年中無休
橋本駅より500m
「里山里海　奥能登や」
https://gegh303.gorp.jp/