【2024年7月14日投稿】
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4月にオープンしたばかりの新しい店。
平日の夜7時で2組並んでた。
テーブルの真ん中に鉄板があるオーソドックスな作り。
ファミレス式のドリンクバー、注文はタブレット。
当然お好み焼きは自分で焼く。
徹底的に人件費を抑える戦略だ。
食べ放題、飲み放題もあるが、基本の豚玉(748円)、中生(539円)を注文。
お好み焼きは両面5分ずつ焼くとちょうどいい具合に焼ける。
鉄板の温度が調整されている。
5分用の砂時計もあって便利。
ソースやマヨネーズも出すぎない工夫。
流石にチェーンだけのことはある。
かゆいところに手が届く。
相模原市緑区橋本2−28
11:00~23:00
橋本駅より500m
「鉄板焼 えびす屋 西橋本店」
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